HỖ TRỢ
TRỰC TUYẾN

Hà Nội
Tel:  04 - 3633 5633 
Hotline: 0934.525.198
Email: lhthai84@gmail.com

TP Hồ Chí Minh
Tel: 08.37734980 
Hotline: 0918.362.828
Email: vudoanhcozy@gmail.com

Trà tuyết Tủa Chùa

…Từ hàng trăm năm trước, trên những đỉnh núi cao hơn 1000 mét ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam được mệnh danh là “Cổng Trời” – ở nơi trời và đất giao hòa, nơi sương và mây bốn mùa bao phủ, những cây chè đầu tiên đã đâm chồi, sinh trưởng. Tồn tại bền bỉ cùng với thời gian, chứng kiến bao nhiêu sự xoay vấn, đổi thay của Cuộc đời, những cây chè hàng trăm năm tuổi này đã viết nên một huyền thoại mang tên Trà Tuyết Tủa Chùa.

 

Chè Tuyết (hay còn gọi là Shan Tuyết) sống rải rác ở một số vùng chè nổi tiếng núi cao phía Bắc Việt Nam và Tây Nguyên như: Hà Giang, Yên Bái, Sơn La, Lào Cai, Lai Châu… Nhưng huyện Tủa Chùa thuộc tỉnh Điện Biên được đánh giá là một trong những vùng chè Tuyết thơm ngon đặc trưng nhất.

Cái tên chè Tuyết được đặt cho các cây chè Cổ thụ ở Tủa Chùa, trước hết, gắn liền với đặc thù khí hậu khắc nghiệt của vùng cao nguyên đá Tủa Chùa - Tỉnh Điện Biên. Những tháng mùa đông, tuyết bao phủ khắp các ngả đồi, trời giá buốt như để thử thách sự bền bỉ và chống chịu của cây cối, thiên nhiên và con người nơi đây. Khi ấy, những cây chè Tuyết hàng trăm năm tuổi cũng thu mình lại dưới lớp cây khẳng khiu trụi lá … để rồi, như một phép màu, khi mùa đông qua đi, ánh nắng mùa xuân bắt đầu hé lộ, những búp chồi non xanh của cây chè Tuyết cổ thụ đâm chồi và sinh sôi nảy nở. Tên gọi chè Tuyết còn dùng để chỉ lớp phấn mỏng bám trên cánh chè sau khi chế biến. Đó cũng là nét rất khác biệt mà chỉ có những cây chè sống và phát triển được ở những độ cao hàng nghìn mét như Trà Tuyết Tủa Chùa mới có được.

Được bao bọc giữa không gian trong lành tuyệt đối của xứ sở được gọi là Cổng Trời, mỗi cánh chè Tuyết Tủa Chùa là kết tinh của sự trong lành và thuần khiết của tự nhiên. Những cây chè Tuyết hàng trăm năm tuổi tích tụ sức sống mãnh liệt bằng tinh túy của đất trời và khả năng thích ứng tuyệt vời với sự khắc nghiệt của thời tiết. Được nuôi dưỡng bởi sương núi qua nhiều năm, lại không sử dụng bất cứ loại thuốc hay chất hóa học nào, Trà Tuyết Tủa Chùa có hương thơm đặc trưng, màu nước vàng óng ánh, trà có vị đắng và ngọt hòa quyện, nước chè Tuyết sau khi uống còn lưu lại nơi đầu lưỡi đủ các vị chát, ngọt, ngậy và cả hương thơm của mật ong rừng. Đặc biệt như vậy, thế nên không quá ngạc nhiên khi trong câu chuyện được lưu truyền qua trăm năm của nhiều đồng bào dân tộc, thức uống thuần khiết này chỉ dành cho những người mang cốt cách “Tiên”.

Trà Tuyết Tủa Chùa Cozy được lựa chọn kỹ lưỡng từ những búp chè Tuyết non còn ngậm sương sớm và vẫn đọng một lớp mỏng những hạt tuyết trắng. Trải qua một quy trình chế biến cầu kỳ, vừa tuân thủ đúng nguyên tắc chế biến theo văn hóa của người dân bản địa, kết hợp dây chuyền công nghệ để kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào và quy trình chế biến,  Trà Tuyết Tủa Chùa Cozy vẫn giữ nguyên hương vị của những búp chè sống hàng trăm năm trên núi cao để mang đến cho người thưởng thức cảm giác trọn vẹn và thăng hoa nhất.

Để đảm bảo những sản phẩm chè mang đến cho người tiêu dùng tuyệt đối an toàn và giữ đúng hương vị của chè Tuyết Cổ Thụ, Cozy đã phối hợp và hướng dẫn cho đồng bào dân tộc vùng Tủa Chùa chi tiết về cách chăm sóc, thu hái và sơ chế.  Người dân bản địa ở đây cũng yêu cây chè Tuyết như chính cuộc sống của họ, bởi chè Tuyết đối với họ còn là thứ “Vàng Xanh” – giúp đổi đời cho bao nhiêu hộ nông dân sống chênh vênh trên vùng cao nguyên đá khắc nghiệt.

Gắn bó bao đời với những người dân tộc thiểu số vùng cao, Chè Tuyết cũng là biểu tượng cho sự hòa hợp giữa con người với thiên nhiên. Vì lý do đó mà trong những huyền tích bí ẩn được truyền từ đời này sang đời khác các đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao, Chè Tuyết là món quà quý mà thượng đế đã ban cho hạ giới, mang lại sức khỏe, ấm no và an lạc.

Thưởng thức Trà Tuyết Tủa Chùa Cozy, đó là lúc bạn trở về với những giá trị ngàn đời của sự sống, đến với những vùng núi cao Việt Nam giữa bầu không khí thanh khiết, trong lành để cảm nhận vẻ đẹp hàng trăm năm còn lắng đọng lại trong từng cánh trà.

 

CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN PHẨM SINH THÁI
Địa chỉ: 309 Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội
VPGD: 321 Vĩnh Hưng, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Tel: 04 36335633 - 04 36462667 - Fax: 04 36335636 - Email: info@cozy .vn
Thiết kế website:Bidesign & PPR