HỖ TRỢ
TRỰC TUYẾN

Hà Nội
Tel:  04 - 3633 5633 
Hotline: 0934.525.198
Email: lhthai84@gmail.com

TP Hồ Chí Minh
Tel: 08.37734980 
Hotline: 0918.362.828
Email: vudoanhcozy@gmail.com

Trà xanh tân cương

TRÀ XANH TÂN CƯƠNG - VIỆT NAM "ĐỆ NHẤT DANH TRÀ"

Được khai phá từ hơn trăm năm trước, nhưng đến nay, hầu như vẫn chưa có địa danh nào vượt qua được Tân Cương – Thái Nguyên để chiếm lĩnh vị trí “Đệ nhất Danh trà” mà những người sành chè tôn vinh cho vùng đất này.

Lên Tân Cương, du khách hẳn không khỏi ngỡ ngàng về vùng đất bán sơn địa nằm ở phía Tây Nam tỉnh Thái Nguyên này. Hòa cùng nét núi, nét sông đẹp như tranh vẽ là những đồi chè bát ngát. Thế núi, thế sông cùng với bầu khí quyển trong lành, ôn hòa quanh năm đã ôm ấp, nuôi dưỡng và bồi đắp nên những búp chè với hương vị rất đặc biệt không nơi nào sánh được.

Kết quả của nhiều cuộc thí nghiệm cho thấy, ngoài các yếu tố về tập quán canh tác thì bức xạ nhiệt là yếu tố quyết định tới chất lượng chè. Lượng bức xạ hữu hiệu ở Tân Cương là 61,2 Kcal/cm2/năm, thấp hơn hẳn so với các vùng chè khác (khoảng 122,4 Kcal/cm2/năm). Chính sự khác biệt này đã tạo nên bản sắc riêng của chè Tân Cương. Không chỉ nổi tiếng ở thị trường trong nước, Trà Xanh Tân Cương đã sớm chinh phục những khách hàng khó tính trên khắp thế giới như Mỹ, Nhật, Pháp, Đài Loan, Trung Quốc, Ấn Độ…

Thuở trước, Trà Xanh Tân Cương cũng là một trong những thượng phẩm đặc biệt quý hiếm chỉ để dâng vua chúa.

Câu chuyện về trà Tân Cương trong lời kể của hậu thế gắn với một nhân vật được tôn là ông Tổ của nghề chè Tân Cương: ông Đội Năm. Ông là người có công đầu trong việc đưa giống chè từ Phú Thọ về Tân Cương để gieo. Cũng là một giống chè, nhưng đưa về chân núi Guộc Tân Cương bỗng có chất lượng khác hẳn, có hương vị riêng không nơi nào sánh được. Sau đó, ông Đội Năm đã xây dựng một thương hiệu riêng cho chè Tân Cương với cái tên Bạch Hạc. Chẳng bao lâu, thương hiệu này đã nức tiếng khắp vùng gần xa, ban đầu là Hà Nội, sau đó lan ra các tỉnh và đi ra thị trường quốc tế, thông qua các thương gia Ấn Độ. Vườn chè cổ đến nay vẫn còn và đã gần 100 tuổi. Hiện Tân Cương có khoảng 400 ha chè đặc sản.

Là doanh nghiệp có bề dày hàng chục năm trồng và chế biến trà, am hiểu đặc thù canh tác của hầu hết các vùng chè nổi tiếng khắp cả nước, Cozy đã có những bí quyết để làm thăng hoa hơn nữa những giá trị có sẵn của loại trà đặc sản có một không hai này. Tôn trọng các khâu chế biến thủ công của người dân bản địa đồng thời kiểm soát bằng một quy trình chặt chẽ, khép kín, Trà Xanh Tân Cương Cozy vừa giữ được hương vị thô mộc của trà, vừa giúp người thưởng trà cảm nhận rõ nhất, lâu nhất và sâu nhất dư vị của trà.

Sự đặc biệt của Trà Xanh Tân Cương không chỉ đến từ đất đai, thổ nhưỡng thuận lợi cho cây chè sinh trưởng và phát triển mà còn đến từ sự tỉ mẩn và tâm huyết của những người trồng chè. Danh xưng “nghệ nhân” dành cho người trồng chè nơi đây dường như đã nói hết sự tinh tế và khéo léo của họ từ cách trồng đến chăm sóc và thu hái, sơ chế. Trà Xanh Tân Cương Cozy hái đúng cách phải là những búp chè “một tôm hai lá”. Tức là phải hái thủ công, lấy kẽ hai ngón tay bẻ lấy hai lá hé và một lá chưa mở ở trên cùng của búp chè, như con tôm cong lại. Đây chính là phần tích tụ nhiều dưỡng chất và sức sống nhất của cây chè, cũng như thấm đượm nhiều nhất sinh khí của đất trời.

Sau khi thu hái, búp chè “một tôm hai lá” được trải qua nhiều công đoạn như làm héo, xào diệt men, vò chè để làm cho lá chè xoăn chặt, nguyên lá mà không bị dập vụn, rồi sau cùng là giai đoạn sấy khô. Thành phẩm Trà Xanh Tân Cương Cozy được chọn lọc đưa ra thị trường là những búp chè đạt chất lượng hoàn hảo nhất, cánh chè màu mốc cau, pha cho nước màu xanh cốm non, tỏa hương ngào ngạt, vị chát êm và ngọt dịu nơi cuống họng.

Còn gì hơn khi trong những câu chuyện với bạn bè, đối tác… có thêm hương thơm và vị chát ngọt đọng lại thật sâu của chén Trà Xanh Tân Cương Cozy để câu chuyện thêm nồng ấm và dễ sẻ chia.

Uống một ngụm trà Trà Xanh Tân Cương Cozy, ấy là uống cả hữu tình non nước, cả niềm hạnh phúc tạo ra thành quả từ chắt chiu mồ hôi, công sức và tâm huyết với cây chè của những người nghệ nhân xứ sở Tân Cương.

CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN PHẨM SINH THÁI
Địa chỉ: 309 Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội
VPGD: 321 Vĩnh Hưng, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Tel: 04 36335633 - 04 36462667 - Fax: 04 36335636 - Email: info@cozy .vn
Thiết kế website:Bidesign & PPR